1 pâte brisée
20 cl de crème liquide légère
1 petite boîte de concentré de tomate
1 grande boîte de thon
1 oeuf
du basilic
fromage râpé
sel et poivre
RÉALISATION
Préchauffer le four à 210°c.
Étaler la pâte brisée, la piquer à la fourchette, la mettre au four un court instant pour une pré-cuisson.
Mélanger la crème, le concentré de tomate, l'oeuf, le sel et le poivre.
Émietter le thon, le répartir sur la pâte.
Verser le mélange à la tomate sur le thon.
Parsemer de basilic et de fromage.
Enfourner 25 minutes.
ASTUCE
Cette tarte peut se déguster froide ou chaude.
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