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jeudi 9 décembre 2010

CONFITURE DE KIWIS AU CHOCOLAT BLANC

INGRÉDIENTS environ pour 3 pots
12 kiwis
200 g de chocolat blanc
1/2 c à c d'agar agar
130 g de sucre roux

RÉALISATION
Éplucher et couper les kiwis en petits dès.
Mélanger le sucre, l'agar agar et les dés de kiwis, mettre sur feu doux.
Fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec un petit d'eau.
L'ajouter dans la casserole et laisser environ 5 minutes.
Passer les pots vides au four 10 minutes à 110°c.
Remplir les pots puis laisser refroidir un moment avant dégustation.

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