INGRÉDIENTS 
une pâte brisée
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
50 g de beurre
10 cl de vin
1 kg d'oignons
piment de cayenne
sel et poivre
fromage râpé
RÉALISATION
Faire chauffer le beurre et y faire revenir les oignons coupés.
Arroser de vin blanc, pimenter, saler, poivrer, laisser mijoter 20 minutes.
Préchauffer le four à 180°c, et refroidir un peu les oignons.
Battre les oeufs avec la crème fraîche, ajouter les oignons.
Verser la garniture sur la pâte, saupoudrer de fromage et enfourner 45 minutes.
ASTUCE
Pour réaliser la pâte brisée, aller à la recette publiée le 26 juillet 2009.
une pâte brisée
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
50 g de beurre
10 cl de vin
1 kg d'oignons
piment de cayenne
sel et poivre
fromage râpé
RÉALISATION
Faire chauffer le beurre et y faire revenir les oignons coupés.
Arroser de vin blanc, pimenter, saler, poivrer, laisser mijoter 20 minutes.
Préchauffer le four à 180°c, et refroidir un peu les oignons.
Battre les oeufs avec la crème fraîche, ajouter les oignons.
Verser la garniture sur la pâte, saupoudrer de fromage et enfourner 45 minutes.
ASTUCE
Pour réaliser la pâte brisée, aller à la recette publiée le 26 juillet 2009.
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