TORTILLA DE THON

INGREDIENTS
Pour deux belles tortillas
200 g de thon
55 g de lait en poudre
4 oeufs
250 g de courgettes râpées
10 olives noires
basilic
1 gousse d'ail pressée
sel et poivre

RÉALISATION
Sans égoutter le thon, le mélanger au lait en poudre.
Fouetter les oeufs avec le basilic et l'ail pressé.
Ajouter les courgettes râpées, le mélange de thon et lait en poudre, saler, poivrer.
Huiler une poêle, et cuire à feu doux pendant 6 ou 7 minutes, retourner la tortilla et laisser 2 minutes.

ASTUCES
Pour réaliser deux tortillas de plus, augmenter la quantité de courgettes à 400 g, cela correspondra à la recette originale.