MOULES AU VIN BLANC

INGREDIENTS

Pour 2 kg de moules

2 oignons

25 cl de vin blanc

3 c à s de crème légère

2 c à s de maïzena

huile d'olive, poivre

REALISATION

Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive.

Mélanger le vin blanc, la crème, la maïzena, le poivre puis ajouter aux oignons.

Laisser sur le feu quelques instants et verser les moules.

Mariner pendant quelques minutes à couvert.

Le plat est prêt quand les moules sont ouvertes.

Accompagner de salade ou de frites.