TATIN AU CHOCOLAT

INGREDIENTS

1 pâte brisée

2 pommes

150 g de chocolat

3 oeufs

50 g de farine

40 g de beurre

2 c à s de sucre roux

REALISATION

Préchauffer le four à 220°c.

Faire fondre le beurre.

Ajouter dans l'ordre, les oeufs, la farine, 1 c à s de sucre roux.

Couper les pommes en lamelles.

Répartir une c à s de sucre roux dans le fond d'un moule à manquer, et y étaler les pommes.

Verser la préparation sur le dessus et apposer les carrés de chocolat.

Appliquer la pâte brisée et enfourner 25 minutes.

ASTUCE

Ne pas oublier de faire une petite cheminée au centre de la pâte.

Servir tiède avec une boule de glace vanille par exemple.