PANA COTTA AU CHOCOLAT

INGREDIENTS

50 cl de crème légère

60 cl de lait

50 g de sucre

8 feuilles de gélatine

1 tablette de chocolat

REALISATION

Placer les feuilles de gélatine dans l'eau froide 10 minutes, puis les égoutter.

Faire bouillir le lait, la crème avec le sucre et le chocolat coupé en morceaux.

Intégrer en mélangeant énergiquement la gélatine.

Placer au réfrigérateur.

ASTUCE

Le chocolat peut être remplacé par n'importe quel autre goût, vanille par exemple.