PIZZA A LA COURGETTE

INGREDIENTS

Pour deux personnes

une pâte à pizza

300 g de courgette

50 g d'amandes entières

basilic

fromage râpé

4 gousses d'ail

1 c à s d'huile d'olive

2 c à s de crème fraîche légère

sel, poivre

REALISATION

Préchauffer le four à 180°c.

Mixer ensemble tous les ingrédients, obtenir une préparation homogène mais granuleuse.

Etaler la pâte, répartir le mélange dessus.

Enfourner 20 minutes environ.

ASTUCE

Pour décorer et donner un goût supplémentaire, 5 minutes avant la fin de cuisson, ajouter des amandes effilées.

Pour la pâte j'utilise la recette postée le 21 mai 2009.