FAR BRETON

INGREDIENTS

250 g de farine

175 g de sucre

1 litre de lait

4 oeufs

150 g de pruneaux

10 cl de rhum

beurre

REALISATION

Préchauffer le four à 250°c.

Mélanger la farine, le sel et les oeufs.

Ajouter le lait, le sucre et le rhum.

Terminer par le rajout de pruneaux.

Enfourner pendant 15 minutes à 250°c puis prolonger pendant 35 minutes en abaissant la température à 210°c.