PAIN TRADITION

INGREDIENTS
255 ml d'eau
1.5 c à c de sel
300 g de farine type 55
90 g de farine complète
45 g de farine de seigle
113 g de semoule de maïs
7.5 c à c de sucre roux
1.5 c à s d'huile
12 g de levure de boulanger

REALISATION
Verser dans l'ordre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain.
Sélectionner la taille du pain et la température (moelleux, ferme, croustillant).
Lancer le programme pain complet.

INDICATION
Ce pain est destiné aux personnes qui apprécient les pains serrés.